Todos sabemos que el desayuno es una de las comidas más importantes del día, porque después de haber pasado toda la noche en ayunas tu cuerpo necesita energía para realizar las actividades de tu rutina diaria. Los pancakes son una alternativa deliciosa y fácil de preparar para que comiences tu día con la mejor actitud.

Y lo bueno es que pueden hacerse de manera saludable, comenzar a tomar mejores decisiones para tener hábitos saludables está de moda y no es tan difícil como lo crees.

Puedes prepararlos de diferentes maneras para que tus desayunos no se vuelvan monótonos y de la mano experta de nuestra Chef Laura Pérez hoy queremos darte una idea que podrás preparar tú mismo.

Vea: ¡Aprende a cocinar estos deliciosos postres con las chefs, María Villela y Laura Pérez en La Cocina del 5!

Una receta casera, con ingredientes saludables y naturales, y bajos en calorías pues no llevan ni una pizca de azúcar y es perfecta para los niños y adultos

Ingredientes para los Pancakes:

- 1/2 tz de harina todo uso

- 1/2 tz de harina de avena

- 1 cdita de polvo de hornear

- 1 cdita de vainilla

- 1 cdita de vinagre de manzana

- 1 tz de leche vegetal de tu preferencia

- Pizca de sal

Procedimiento:

1. Primero mezclamos la leche vegetal con la cucharadita de vinagre de manzana, dejamos reposar 5 minutos.
2. En un segundo bowl mezclamos harinas, sal y polvo de hornear.
3. Luego incorporamos a este bowl nuestra mezcla de ingredientes secos (harina, sal y polvo de hornear) por último la vainilla.
4. No mezclemos mucho nuestra mezcla de pancakes para no perder las pequeñas burbujas de aire que hacen que sean esponjosos.

Una vez tengas tu mezcla preparada, a una la sartén bien calentita y listo para disfrutar.

Un día la vez irás tomando mejores decisiones de tus ingredientes y disfrutaras más tu viaje por la vida, con más salud que ayer y si te gustó la receta, te invitamos a visitar a que no te pierdas La Cocina del 5, todos los sábados a las 11:00am por Canal 5, El Líder.