El alcalde de San Pedro Sula, Roberto Contreras, cocinó el sábado junto a la chef de La Cocina del 5, Laura Pérez, un delicioso arroz chino y también un pollo chuco, popular en la ciudad industrial.

También habló sobre su madre, doña Andrea Mendoza, ya que fue ella quien le inculcó el amor por la cocina.

"Hay un vínculo muy estrecho entre mi madre y el niño pequeño que aprendió a cocinar en una hornilla con ella ahí y fue definitivamente mi madre quien imprimió en mí el espíritu emprendedor, la buen sazón por la cocina", dijo.

Contreras relató que él vendía leña en su niñez mientras su madre cocinaba en el hogar. Sin embargo, como él era muy curioso le ayudaba a hacer el arroz y los frijoles, algo que desarrolló su pasión por la cocina.

"Cuando regresaba a casa siempre abrazaba a mamá y le daba un beso y los cabellos de mamá olían a humo, al humo de la leña que salía de la hornilla", recordó.

Sobre Roberto Contreras

Roberto Contreras nació en 1960. De pequeño fue a tres escuelas públicas, a las que recuerda fue descalzo en varias ocasiones. Luego se graduó como Perito Mercantil y contador público.

El dueño de un reconocido negocio de comida ubicado en San Pedro Sula, vendía periódicos y lustraba zapatos en su niñez para ayudar con los gastos de su hogar.

Don Roberto Contreras se casó hace 34 años con Zoila Santos de Contreras con quien tienen una hija de 32 y recientemente los convirtió en abuelos.

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