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Estudio revela que un antioxidante en el vino podría ayudar contra el covid-19

De acuerdo a los expertos este componente aumenta las concentraciones de una proteína que reduce el daño pulmonar.

Sumado a los beneficios digestivos que tiene el vino también estaría relacionado al combate del coronavirus. - Foto: revista Cocina y Vino

Investigadores de la Universidad Laval, en Canadá, descubrieron que un antioxidante que está presente en el vino tinto, cacahuates y pistachos podría aliviar los casos de gravedad del covid-19.

Se trata del resveratrol, que aumenta la concentración de la proteína ACE2 que está presente en los tejidos de los pulmones y el sistema digestivo por lo que se le asocia a una reducción de la gravedad del síndrome de dificultad respiratoria aguda que se presentan en el covid-19.

Los expertos señalaron que obtuvieron los resultados citando recientes estudios y la opinión de científicos, señala el diario Izvestia.

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¿Qués es lo que sucede?

Roman Zinovkin, investigador principal del Laboratorio de Biología Molecular de la Universidad Estatal de Moscu, explicó que el aumento en la cantidad de ACE2 hace que crezca la probabilidad de que el virus entre en la célula.

Pero cuando la enzima deja de realizar sus funciones, esto conduce a un aumento en la cantidad de un péptido llamado AngII, que puede reforzar la respuesta inflamatoria. “Por tanto, en mi opinión, la falta de ACE2 y el exceso de AngII influyen negativamente en el desarrollo del covid-19”, dijo Zinovkin.

Asimismo, otros doctores confirman que el resveratrol es uno de los agentes que precisamente puede afectar la concentración de ACE2. Sin embargo, la investigación sobre el efecto que tiene el antioxidante aún está en etapa inicial.

Otro beneficio más

De acuerdo a una artículo de una investigadora de la Universidad de Catania, en Italia, el antioxidante posee un efecto supresos sobre las células del sistema inmunológico por lo que se concluye que es probable que el resveratrol tenga un efecto positivo en el caso de esta complicación.

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